El origen de Sa Trinxa se remonta a los años 70, cuando era un pequeño chiringuito, un sencillo restaurante de playa. Recorrió un largo camino hasta convertirse en un lugar emblemático de la isla.
Foto de laurenzo Melissari
En primer lugar, está el bello entorno de la playa de Salinas, con sus aguas cristalinas y de color turquesa. Sa Trinxa se encuentra al final de la playa de Salinas, en dirección a la ciudad de Ibiza.
Así pues, tenemos la playa, el mar Mediterráneo, la música encantadora y, por último, están los propios clientes que a menudo ven un almuerzo en Sa Trinxa's como una oportunidad para calentar motores para una fiesta. El resultado es inconfundible desde hace 45 años: grandes sonrisas por doquier. SaTrinxa ha sabido mantenerse fiel a sus tradiciones y conservar sus "raíces". En definitiva: ¡este es uno de los mejores "chiringuitos de Ibiza"!
Tenga en cuenta que este chiringuito está orientado a un público adulto, ya que el ambiente puede ser un poco decadente. Está abarrotado, es ruidoso y los precios están bien. La experiencia no tiene precio.
Entretenimiento
Sa Trinxa es sinónimo de su famosa música balear, que comienza con ritmos lounge y crece rápidamente hasta llegar a melodías house más movidas. Este fenomenal sonido lo pinchan varios DJs, entre ellos la leyenda de este género "Jon Sa Trinxa" - ver foto -.
Jon Sa Trinxa lleva pinchando desde 1987; empezó en la escena rave, en clubs y se trasladó a las playas. A la playa de Salinas en concreto, donde se encuentra su "casa", el restaurante Sa trinxa -como él lo llama con cariño-. Desde 1995, pinchó en los grandes clubs de Ibiza: para "Manumission" en Privilege, para "Made in Italy" en Pacha, para "We Love" en Space, o en Amnesia, por citar sólo algunos. Es un DJ balear característico, con un sonido lounge suave y relajado.
Jon recuerda su primer año en Sa Trinxa: "Tenía mi propio equipo de sonido y pinchaba todos los días, todo el día, y me encantaba cada segundo. Venía la misma gente todos los días y aquello se convirtió en una familia. Aquel verano hice más amigos que en toda mi vida". Es un original de Ibiza... y un DJ original de Ibiza, con la residencia más larga de Ibiza: ¡ha pinchado en el restaurante Sa Trinxa ininterrumpidamente desde 1994!
Jon ha publicado una docena de álbumes recopilatorios de mezclas, y sus temas aparecen en otros tantos CD.
La cocina
Además, Sa Trinxa ofrece una comida sencilla servida por un equipo atento y amable.
Pruebe cualquiera de las ensaladas o la lasaña casera.
Notas prácticas
Hay aparcamiento de pago disponible por unos 6 euros al día por coche.
Sa trinxa está en Salinas una de las buenas playas de arena de Ibiza, aunque la orilla justo delante del restaurante es de rocas.
Página web: www.satrinxa.com
Ubicación: Sa Trinxa, Las Salinas Beach
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